ISO 22000/FSSC 22000

ISO 22000/FSSC 22000 인증제도란?

• ISO 22000규격은 CODX의 HACCP원칙과 ISO의 경영시스템의 통합된 규격을, 농장에서 식탁까지 식품의 모든 취급단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 효과적으로 관리하기 위하여 ISO/TC34/WG8(식품안전경영시스템 규격 위원회)주도로 ISO 회원국 및 CODEX, GFSI(국제식품안전협회), BRC등 식품공급기관이 공동으로 개발한 국제 규격 입니다.
• FSSC 22000규격은 ISO 22000규격에 특정 선행요건프로그램을 포함하여 제정한 국제규격으로 GFSI(국제식품안전협회)로부터 인정받은 규격입니다.

목적 및 필요성

• 다양한 이해관계자들의 요구사항 만족
• 식품공급사슬 전체에 시스템 적용이 필요하고 이 제도를 통한 조직간의 상호의사소통이 국제적으로 요구되어짐
• 식품안전사고 예방과 이해관계자로부터의 신뢰확보 및 유지를 위해

인증효과

• 체계적인 위생관리시스템 확립
• 위생 및 안전성이 확보된 식품생산
• 위생관리체계의 효율성 극대화
• 회사 이미지 제고와 신뢰성 향상
• 제품 불량률, 소비자불만, 반품 또는 폐기량 등의 감소로 경제적인 이익 도모